Manejas 30 marcas. Nosotros las mantenemos sabiendo bien. Todas.
Cada marca tiene una spec. Cada spec lleva un sazonador. Cinco proveedores para cinco marcas es un problema de compras que crece con cada cuenta nueva. Un socio de sabor. Un sistema de calidad. Una sola conversación.
Te responde un formulador por WhatsApp.
En corto
FISA Lab abastece a co-packers con sistemas de sazonado a la medida producidos en Monterrey, México, en una planta con registro FDA y certificación FSSC 22000. Una sola especificación se mantiene en cada marca y en cada planta que operas. Los sistemas de snacks empiezan en 551 lb por SKU y los de carnes en 309 lb por SKU, y los envíos entran a Estados Unidos libres de arancel bajo T-MEC.
El Costo Oculto de Múltiples Proveedores
Tiempos de entrega distintos. Pedidos mínimos distintos. Requisitos de documentación distintos. Conversaciones de calidad distintas cuando algo llega fuera de especificación. Multiplica eso por diez marcas y tienes una operación de compras que rivaliza con la complejidad de tu piso de producción.
Una sustitución de proveedor puede alterar la consistencia o el estatus de cumplimiento de un producto. Ya sea orgánico, no-GMO o clean label. Para co-packers que operan entre múltiples marcas con requisitos específicos, el roster de proveedores se vuelve un pasivo de cumplimiento.
Los fabricantes que resuelven esto consolidan. Un proveedor de sistemas de sabor para cada programa de marca. Un sistema de calidad. Un paquete de documentación. Una sola conversación cuando algo necesita cambiar.
Sobre postura regulatoria decimos exactamente lo que es cierto. Nuestro socio de manufactura cuenta con un Registro de Planta de Alimentos de la FDA vigente y opera una planta certificada FSSC 22000 en México. El paquete completo de documentación viaja con cada pedido: certificado de análisis, declaración de alérgenos, especificación de ingredientes y datos de vida útil. No publicamos un número de registro FDA específico en el sitio, y si una auditoría de cliente pide un documento específico, pídelo y te decimos si lo tenemos.
Los programas QSR van en el mismo carril. Como proveedor de sazonadores a la medida para operaciones QSR y comisariatos, fijamos una sola especificación y la mantenemos en cada sitio de co-packing que produce el artículo, así un rub dosificado en una planta iguala al de otra. Los sistemas para snacks empiezan en 551 lb por SKU y los de carnes en 309 lb por SKU, suficientemente chico para lanzar una promoción temporal sin quedarte con inventario cuando termina.
Un Proveedor. Cada Marca. Cada Perfil.
Desarrollamos a cualquier spec de marca
Envíanos el brief de sabor de cada marca. Desarrollamos cada perfil de forma independiente. Tus clientes nunca saben que comparten proveedor.
Planta con registro FDA. Certificación FSSC 22000.
Nuestro socio de manufactura cuenta con un Registro de Planta de Alimentos de la FDA vigente y opera bajo certificación FSSC 22000. Una ruta de auditoría, un proceso de aprobación, un formato de COA para cada perfil de tu portafolio.
Clean label en cada SKU
Si tus marcas requieren sin colorantes artificiales y sin MSG, ese es nuestro default. No es una petición especial. No es un upgrade. Es nuestra línea base.
Perfiles para Programas de Co-Packing
Preguntas Frecuentes
- ¿FISA Lab puede suministrar múltiples perfiles de sabor para diferentes clientes?
- FISA Lab suministra a co-packers que corren múltiples SKUs de clientes con distintos requisitos de sabor. FISA Lab apoya programas multi-perfil con un solo paquete de documentación por lote por SKU, contacto dedicado con el formulador y parámetros consistentes en el Certificado de Análisis en todas las formulaciones aprobadas.
- ¿Qué documentación entrega FISA Lab con cada envío?
- FISA Lab entrega Certificado de Análisis, declaración de alérgenos, especificación de ingredientes, carta kosher cuando aplica y datos de vida útil con cada envío. Este paquete de documentación apoya auditorías de terceros de clientes y los requisitos de recepción FSSC 22000 en la planta del co-packer.
- ¿FISA Lab puede replicar el sazonador existente de un cliente?
- FISA Lab replica un sazonador de cliente de co-packer a partir de una muestra o brief escrito y puede entregar una versión clean label mejorada calibrada para cumplir requisitos de retailers. La entrega de muestra se confirma con la especificación aprobada.
- ¿Cuál es el pedido mínimo para cuentas de co-packer en FISA Lab?
- Las cuentas de co-packer de FISA Lab empiezan en 309 lb por SKU en sistemas de carnes y 551 lb (250 kg) por SKU en snacks, en sacos de 44 lb, con pallets completos disponibles para corridas mayores. FISA Lab coordina corridas de producción en programas multi-SKU para consolidar el flete de salida y alinear ventanas de entrega con el calendario del co-packer.
- ¿Trabajan con co-packers?
- Los co-packers son una de nuestras cuentas centrales. Suministramos a co-packers que corren varias marcas de clientes en líneas compartidas, con una especificación fija por marca, un paquete de documentación por SKU y un solo contacto de formulación para todo el portafolio. Los mínimos son 309 lb por SKU en sistemas de carnes y 551 lb por SKU en snacks, así que agregar un programa nuevo no exige comprometer un pallet.
- ¿Pueden suministrar sazonador a la medida para programas QSR?
- Sí. Desarrollamos sazonadores a la medida para cadenas QSR, comisariatos y los co-packers que producen para ellos. La especificación se fija una vez y se mantiene en cada sitio de producción, que es lo que hace que una promoción temporal sepa igual en cada mercado. Las muestras salen en cuanto se confirma el brief y las formulaciones aprobadas pasan a producción en el calendario confirmado con tu pedido. Todos los perfiles se entregan clean label, sin colorantes artificiales y sin MSG.
Consolida Tu Cadena de Suministro de Sazonadores
Cuéntanos cuántas marcas produces y qué perfiles necesitas. Desarrollaremos una propuesta de consolidación.
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