SKU: FISA-BIRRIA-44LB
Birria Jalisco Seasoning System
Sistema de Sazonado Estilo Jalisco
La birria a escala suele perder profundidad. Este sistema mantiene el perfil de Jalisco lote tras lote.
Presentación
44 lb / 20 kg
Tiempo Entrega
Confirmado por pedido
MOQ
~309 lb
Dosificación (por 220 lb carne)
8.8 lb powder + 6.6 lb water + 4.4 lb vinegar
Te responde un formulador por WhatsApp.
Detalles Técnicos
Aplicaciones
Guisado/consomé; res base; tacos, quesabirria, ramen birria
Cumplimiento
FDA-compliant, USMCA duty-free, HS code 2103.90
Formato
Consomé o seco
Preguntas Frecuentes
¿Funciona para consomé y birria seca?
FISA Lab Birria Jalisco está diseñado para correr en ambos formatos. Mayor hidratación produce caldo estilo consomé para tacos ahogados y ramen birria. Menor hidratación produce formato seco para tacos a la plancha y quesabirria sin cambiar el sistema de sazonado base.
¿Proteínas alternativas?
FISA Lab Birria Jalisco está desarrollado sobre base de res y también está validado para cerdo y proteínas vegetales con ajustes de hidratación y tiempo de cocción. FISA Lab entrega protocolos piloto para cada tipo de proteína durante la implementación.
¿Cuál es la presentación y el pedido mínimo de FISA Lab Birria Jalisco?
FISA Lab Birria Jalisco se envía en sacos de 44 lb. Pedido mínimo aproximado 309 lb (7 sacos) por SKU. Lead time de reorden acordado en la orden de compra. El producto ingresa a Estados Unidos libre de arancel bajo T-MEC vía Laredo.